 |
 |
 |
Web Tasarımda Kanatlı Kapının Demir Sürgüsü
|
Gastrointestinal Onkoloji Derneği, web tasarım, yazılımı ve SEO için Lal'i seçti. www.giok.org yayında. |
Anasayfa
| Yemek Tarifi Verelim mi? |
|
Ekipteki arkadaşlarla çok konuştuk, çok tartıştık, acaba dedik web sitemizden yemek tarifleri versek dikkat çekici olur mu? İnsanlar günlük olarak bizi ziyaret eder mi? Dinamik bir yapıda olunca böyle şeyler yapmak lazım mı diye kendimize çok sorduk. Fakat yemek yapalım ama tarifini yapmayalım dedik. Herkesin damak tadı farklı dedik. Seven olur sevmeyen olur dedik. Ama derseniz ki çok özel soslarla hazırlanmış makarna isteriz , o zaman önceden haber vermek kaydı ile ofisimize bekleriz. Malum, su kaynayacak, sos hazırlanacak felan, bilirsiniz işte, en çokta üniversitede okurken bekar kalan erkekler bilirler bunu. Çok maceralı makarna yapımları görmüştür bu memleket. Sütlü, ballı makarna bile denenmiştir eminim ki!!!
Margarini bir tencereye koyup kızdırın. İçine temizlenmiş, tütsülenmiş, ayakları gerisine geçirilmiş ve tuzlanmış ördeği koyun. Bir tarafı kızardıktan sonra çevirerek, her iki tarafı da nar gibi oluncaya dek, 45-50 dakika fırında kızartın. Diğer yandan bir portakalın kabuğunu soyun, çok ince doğrayıp, biraz su içinde haşlayın. Ikinci bir portakalın üstünü kesme şeker ile ovun, aynı şekeri ateşte sarımtırak bir renk alıncaya kadar eritin. Iki portakalın kabuklarını ve zarlarını çıkatın, dilim dilim kesin, sonradan süs olarak kullanmak üzere buzdolabında saklayın. Pişen ördeğin yağını tencereden çıkarın, aynı kaba şarap ve pıhtılaşması için patates ununu ilave edip, önceden karamel haline getiridiğiniz şeker, ince doğranmış ve haşlanmış portakal kabuğu, portakal marmeladı ve portakal likörünü ilave edin. Ördeği, istediğiniz büyüklükte porsiyonlara bölün, salçayı ve süs olarak portakal dilimlerini koyup sıcak servis yapın. |
Portakallı Ördek Yemek Tarifi| < Önceki | Sonraki > |
|---|
